名前のとおり、漬物のたくあんを煮た料理なんですが皆さん知ってますか? 京都の料亭では高級料理なんだそうですよ。 僕の実家ではおばあちゃんがよく作っていました。 たくあんを作りすぎて腐りそうになると、 大鍋に大量に入れて煮るんですけど、 その時の…
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